北京奥组委一直十分重视奥运(搜吧)会食品安全问题，因为这关系着“绿色奥运”的成败。目前，在食品安全控制方面，北京已经取得了可喜进步。但是如果此时控制食品安全，仅仅是为了应对奥运，似乎并不能“一劳永逸”。

众所周知，近年来，福寿螺、红心鸭蛋、多宝鱼、苏丹红等事件一再冲击着食品安全防线，老百姓要求重视食品安全的呼声越来越高。而利用电子芯片技术进行食品安全管理，可有效控制问题食品的出现，并能做到出现问题迅速查找源头，快速截断危害源。因此，除了服务奥运食品安全外，RFID技术能不能在今后的各类食品安全管理中得到广泛应用，成了老百姓们关心的问题。

据北京市食品安全监督协调办公室相关负责人介绍，奥运会后，奥运食品安全追溯管理方式将转变成首都食品安全日常监控措施，并服务于首都重大活动、大型赛事的食品安全保障工作等。

“但是奥运会是不常有的一种大型体育赛事，针对人群毕竟有限，只对这些人的食品进行保障，在成本、制度、技术上都是行得通的，但是面对中国庞大的人口数量以及食品来源的广泛性，食品安全追溯管理系统可能就没有能力来承担了。”有市民提出了这样的疑问。

对此，北京市发改委副主任王海平强调说，“申办奥运会给北京带来的改变尽管不能用量化的数据来说明，但是目前城市基础设施的改变是大家有目共睹的。而奥运也必将影响老百姓的餐桌。”其实早在今年初的两会中，就有很多政协委员关心百姓的食品安全问题。北京市政协委员高彦彬曾建议，可以先对北京市大型批发市场增添食品安全监测设备，配备素质较高的技术操作人员，提升对市场的食品安全监测能力; 为工商管理局及质量技术监督局提供快速准确的监测设备，提升对食品安全的监管能力。而这两方面是目前完全能够做到的。

据记者了解，目前，北京、青岛、上海、天津、深圳、大连、成都、南京等城市都在积极筹划电子芯片跟踪管理应用的试点工作，相信在不远的将来，老百姓一定能吃上“奥运食品”。

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