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国家质检总局副局长蒲长城在日前召开的奥运(搜吧)会食品安全保障专题研究会上强调,质检部门要加强监管,全力确保奥运会食品安全。并提出五项措施,确保奥运会食品安全:
一是要完善奥运食品检验检测标准,确定奥运食品检验机构,完成北京与其他城市奥运食品检验机构的能力比对。二是要强化对生产源头的控制,尽快落实所有奥运食品生产加工企业,要求企业定点、定人、定要求,落实企业主体责任。三是进一步强化对生产加工企业的监管,质检部门对定点供应奥运食品生产加工企业要派驻厂监管工作组,并确定驻厂监管的流程和应急方案。四是对供奥运食品实行严格检测,不仅企业要批批检测,还要指定国家级质检机构加强检测。五是加大对奥运村、赛场、赛馆等重点区域的食品监控,奥运主办、承办城市要建立严密有效的食品监管网络。要以最严格的制度、最科学的方法、最有效的措施确保奥运食品安全。
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